Forlag: Dover Publications
Bær er helt vidunderlige smagsgivere i det grønne køkken og kan bruges også ud over i det søde
Herefter taler om vi sæsonen her og nu - hvad har vi for hånden af grøntsager og hvordan får vi smag og nydelse ud af dem
Kunstneren Asmund Havsteen-Mikkelsen har stået for illustrationerne
Navnlig den vestlige madkultur og vores fødevarer er et tilbagevendende tema i forfatterskabet
Økologisk have - selvforsyning til husbehov Eddike Forlag: Dover PublicationsAf Slva Falgren og Jens Juhl 2. udgave Slva Falgren og Jens Juhl har mere end 20 rs erfaring med kologisk havebrug. Her ser de af deres store viden, bl. a. om de arter og sorter, der egner sig srlig godt til kologisk dyrkning ogs nye, spndende planter. Deres lille have p 480 m, heraf 50 m kkkenhave, forsyner dem med grnsager, g og honning til nsten hele ret. Vi lever af de grnsager, som rstiden byder p, og spiser direkte fra haven fra tidligt forr og