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non si crea “polvere” sul piano di lavoro e aiuta a mantenere pulita la platea del forno
ma soprattutto come sostanza curativa
TETRA EDGE 1000ML
Addensante a freddo resistente alla surgelazione ed alla cottura
Temperare significa appunto questo: portare il cioccolato alla temperatura alla quale si desidera lavorarlo
ZUCCHERO A VELO VANIGLIATO KG. 5 non si crea “polvere” sulConfezione 5kg di zucchero impalpabile per uso dolciario con amido di mais vanigliato. Impasta e modella le basi della tue torte o le tue decorazioni.
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