Sciaa 2024 Saknar vinbonde Ett livfullt rött vin på

Ett livfullt rött vin på 70 % gamay och 30 % pinot noir från granitsand och vulkanisk basalt i Volvic

på ett sydvästläge 400 meter över havet

Smaken är fruktig och livlig

där Clémentine Bouveron och Gianmarco Antonuzzi driver Le Coste di Gradoli

samt frisk mineralitet från flintan – säkert gott till fisk- och skaldjursrätter eller en paj med spenat och getost

Sciaa 2024 Saknar vinbonde Ett livfullt rött vin påSciaa 2024 r ett ljust, saftigt rdvin gjort p sciava antica en lokal druvsort som ven gr under namnen vernatsch och trollinger odlad p norrsluttningar i Monte Mamaor, Veneto. Jordarna r kalkrika och grusiga, formade av istiden, och vingrdarna skts med ekologisk och biodynamisk omsorg (Ecocert certifierat). Skrden sker fr hand och jsningen startar spontant med en pied de cuve i betongtank, dr hela klasar varvas med avstjlkade druvor. Efter pressning