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André Dubois
viene creato l’assemblaggio e si procede all’imbottigliamento
Abbinamento consigliato: molluschi
Va da sè che questa bottiglia si sposa ottimamente con tutti i piatti a base di pesce
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata per 5 giorni
Cuvée Prestige Magnum 47° Cà del Bosco riesling renano André DuboisC del Bosco Magnum 47 edizione Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 81,5% chardonnay, 17% pinot nero, 1,5% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 2 anni circa sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, pesce crudo, torte salate, primi di pesce, tartare di pesce. Gradazione:
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