Dens kiksagtige
Velegnet til emulgerede saucer
Riedel Veritas: Cabernet/Merlot
Langpeber (piper longum) er også kendt under navnet jaborandi-peber
håndtagslængde (cm): 18
Gewürzgarten Spidskommen - Cumin, hele, 90 g kat-asien-und-welt Dens kiksagtigeEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi p tallerkenen. Spidskommen, ogs kendt som cumin, har en kraftig duft og en brndende, let bitter smag. Den bruges isr i det arabiske, indiske og mexicanske kkken og passer godt til supper, grntsager, ris, blgfrugter, gryderetter, oksekd, marinader og bagvrk. Spidskommen er nsten altid en del af masalaer, karryretter og raz el hanout. I Nordafrika