Viking Blue - ØKO Daugbjerg Grube Ost fra Søhøjlandet er udviklet

Ost fra Søhøjlandet er udviklet i samarbejde med ostehandlerforeningen og produceres på Them Andelsmejeri som blev grundlagt i 1888 af en gruppe lokale landmænd

Osten er produceret på Gedsted Mejeri

hvor det frådende Vesterhav er nærmeste nabo

Vesterhavsosten har en flot struktur med en god konsistens

8 grader og en luftfugtighed tæt på 100 %

Viking Blue - ØKO Daugbjerg Grube Ost fra Søhøjlandet er udvikletViking Blue er lagret i minimum 26 uger. Efter lagring under de rette forhold opnr den en betydelig smagsfylde; kraftig og pikant med en svag undertone af sdme. Osten er produceret p Gedsted Mejeri, hvor der udelukkende produceres blskimmeloste til Thise Mejeri. Gedsted Mejeri er et af landets mindste mejerier og kombinationen af stor erfaring samt krlighed og omsorg til ostene betyder, at der altid leveres en meget hj kvalitet som bl. a. hnger sammen