10+12 2019 Tilldelning All vinframställning sker helt utan

All vinframställning sker helt utan tillsatser

Fortfarande stökigt

Spontan jäsning i tank - två tredjedelar hela klasar varvat med en tredjedel avstjälkade druvor

Druvsorten är känd för sin sjungande syra åt lingonhållet

Vingården ligger på en östvänd platå

10+12 2019 Tilldelning All vinframställning sker helt utanRikt gyllene vin av den lokala druvsorten aspro potamisi frn gamla stockar. Vinet jste i tv tankar nummer 10 och nummer 12 som blandades efter att jsningen avslutats. Bland de typiska aromerna hos apro potamisi mrks mandel, ananas och kvitten som gr igen i smakens lilla antydan till bitterhet och tanniner. Det hr r ett fylligt och matorienterat vitt dr den rika smaken och havssalta mineralknslan mter hga smaker frn havet. Dricks med gldje till grillad