Cris et Chuchotements 2023 Vinlådor Till vinet lagar vi halstrad

Till vinet lagar vi halstrad pilgrimsmussla med smör och örter

Ett vin med tidig drickbarhet och härlig balans mellan frukt och energi

gjort på ren pinot noir och buteljerat i endast 66 flaskor

och även om vi inte är helt objektiva så… håller vi med

De hela klasarna fick jäsa spontant i öppna ekståndare (foudre) med lätt fottrampning i början

Cris et Chuchotements 2023 Vinlådor Till vinet lagar vi halstradCris et Chuchotements r gjort p 50 riga pinot gris rankor frn Obernai. Druvorna jser spontant med hela klasar under en veckas maceration och vinet vilar efter pressning i en blandning av sm och medelstora fat samt sandstensamfora. Flaskorna buteljeras utan klarning eller filtrering. Resultatet r ett rtt vin med djup, subtil frukt och en elegant, naturlig struktur som speglar bde terroir och tid.