Dom Perignon Vintage 2004 Cassa Legno 12 Bottiglie raccolte in Ottobre

raccolte in Ottobre

Colore Giallo chiaro

È realizzato tenendo a contatto il mosto con le bucce per circa 8 ore per estrarre solo una parte del colore delle uve nere

prima in serbatoi di cemento a contatto sui lieviti autoctoni e successivamente in bottiglia

Successivamente troviamo il travaso

Dom Perignon Vintage 2004 Cassa Legno 12 Bottiglie raccolte in OttobreDom Perignon Vintage 2004 Dom Perignon Vintage 2004 frutto di un'annata che ricordata nella storia di Dom Prignon per la sua scorrevolezza e generosit. A differenza dell'anno precedente, la crescita delle viti stata regolare e priva di contrattempi, con grappoli numerosi e di grandi dimensioni. Pi che dalla mitezza complessiva del tempo e da un agosto particolarmente fresco, l'annata stata segnata dal caldo asciutto delle ultime settimane prima della