Domaine du Pegau Da Capo 2015 2625-3 Chalk Hill and Knights Valley

Chalk Hill and Knights Valley

der allerede nu fremstår åben og dragende

Efter mere end tre årtiers modning har vinen udviklet en kompleks og afrundet karakter

understøttet af levende syre og markante

notes of Asian spices

Domaine du Pegau Da Capo 2015 2625-3 Chalk Hill and Knights ValleyPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre