Rosso, Agrocola del Nudo, 2023 Palomino økologisk dyrket hektar

økologisk dyrket hektar

Pinot Noir - Lionel Boutié

retter med cremede flødebaserede saucer og fede fisk

Lutte Raisonnée

afrundet af en diskret fedme

Rosso, Agrocola del Nudo, 2023 Palomino økologisk dyrket hektarAgricola del Nudo Rosso er en kologisk rdvin fra Maremma i det sydlige Toscana, hvor Middelhavets brise og solrige dage skaber ideelle betingelser for vinproduktion. Vinen er lavet p 80% Sangiovese og 20% Syrah, hvilket giver en harmonisk balance mellem friskhed og krydret dybde. Druerne hndhstes i sm kasser og sorteres omhyggeligt i marken. Gringen sker spontant over tre uger med daglig overpumpning, og vinen lagres derefter i tre mneder p stltanke