SKU: 62207129395
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 3 - Sep 8
indmad og grøntsager
Det er den mørkeste forbrugervariant
Kog den resterende væske op
der har brug for ioner (calcium eller kalium) til dannelse af gelstrukturer
Det særlige: Dette salt smager man kun i baggrunden
Alginato (natriumalginat), E 401, 750 g sub-fonds-und-demi-glace indmad og grøntsagerEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i talrige anvendelser. Lav et vandbad med calciumchlorid, og hld alginatvsken i, s der dannes sfrer. Til omvendte sfrer: Tilst gluconolactat til vsken. Lav et alginat vandbad og hld gluconolactat vsken i, s der dannes omvendte sfrer. Alginat er koldoplseligt. PH vrdien br ligge mellem 5 og 7. Leveres i en 750 g PE dse.
US$ 161.62
US$ 111.81
US$ 563.42
US$ 1804.25
US$ 157.69
US$ 257.89
US$ 172.16
US$ 257.89
US$ 2462.89
US$ 179.15
