Ventresca in Olio d'oliva Tequila In cantina le sorprese non

In cantina le sorprese non finiscono

Produttore: Monin

che si ottiene dalle migliori uve raccolte nelle diverse parcelle della proprietà: terroirs differenti quindi

Zidarich lavora con un approccio rispettoso del territorio

Cristal 2015: l'icona dello Champagne secondo Louis Roederer

Ventresca in Olio d'oliva Tequila In cantina le sorprese nonHa una resa bassissima, solo lun per cento del tonno intero. Il procedimento di separazione della ventresca dal tonno deve essere effettuato prima della cottura grazie ad una paziente ed accurata lavorazione a mano in modo da mantenere intatta la sua caratteristica forma lamellare a sfoglie. E ideale per essere servita e gustata senza nessuna elaborazione, tuttal pi qualche goccia di limone o di aceto pregiato.