brisket grand reserva vekt:8.665 Hjort fra Hjortefamen og Elg

Hjort fra Hjortefamen og Elg fra Fyresdal på lager her på gården

Culotte fra hjortefarmen på Tjore

Margbein kano fra våre 100% gressforet Angus  Rike

Talg fra vår 100%gressforet Angus

Å tåler høy steke temperatur

brisket grand reserva vekt:8.665 Hjort fra Hjortefamen og ElgOppdag eksepsjonelle Angus "Gran Reserva" fra Storegra Grd. Denne premiumklassen av kjtt kommer fra 100% grasfret kuer som har nytt det frie liv p vre frodige beiter p Tjore i mange r. Noe som resulterer i en enestende marmorering og kjtt kvalitet som er sjelden f tak i. Det er mange som mener at biff begynner bli interessant nr dyra er over 30 mneder. Sammenlignet med en god rd vin blir smaken mer kompleks og rik med alder. Derfor refererer vi til