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La struttura è tonica
nasce su suoli argilloso-calcarei ricchi di pietrisco che conferiscono al vino forte tensione minerale
Il risultato è uno Champagne di tensione strutturale e complessità emotiva
con una sosta sui lieviti nelle cave della Maison di almeno 36 mesi
un invito a sorseggiare questo bianco d’autore con la giusta calma godendosi appieno ogni sfumatura
Trebbiano d'Abruzzo 2024 Emidio Pepe Eric Boigelot La struttura è tonicaTrebbiano d'Abruzzo 2024 Emidio Pepe Il Trebbiano dAbruzzo 2024 di Emidio Pepe nasce dalla passione viscerale di Emidio nei confronti della vigna e dalla voglia instancabile di sorprendere tanto gli appassionati pi curiosi quanto i tradizionalisti pi radicali. Il Trebbiano un antico vitigno e autoctono, generalmente considerato di neutri profumi e di media struttura, ma non per Emidio Pepe che riuscito a trasformarne lolfatto in un ricco bouquet di
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