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INFO PRODUTTIVE | Pressatura soffice a grappolo intero
fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce di 25 giorni in tini di cemento vetrificato dai 25 ai 50 hl
Fermentazione e affinamento in botti da 1 a 6 anni per 10 mesi
INFO PRODUTTIVE | Bottiglie prodotte 7
CANTINA | Pascal Cotat
Paleo 1999 Maggio 25 INFO PRODUTTIVE | Pressatura sofficeCANTINA Le Macchiole ORIGINE Castagneto Carducci, Livorno, Toscana UVAGGIO 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc FORMATO 75cl. GRADAZIONE 13% INFO PRODUTTIVE Fermentazione e macerazione in cemento per 20 giorni. Affinamento di 18 mesi in barrique nuove. CERTIFICAZIONI N. D.
US$ 48.30
US$ 84.00
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