SKU: 49925719403
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 3 - Sep 8
lufttørret
kan man ganske enkelt fremstille de fineste konfekturekreationer
Trøflerne er dybsorte indeni og bevarer deres fulde smag
Opskrifter: OLIVER Forfin dine yndlingsoliver med et par generøse ryst af Escata
Jomfruavocadoolie forfiner mange kolde saucer og vinaigretter og passer især godt til rejer eller røget laks
OvoFree Mousse, vegetabilsk moussetilsætningsstof, Louis Francois, 1 kg marke-pidy lufttørretEt funktionelt tilstningsstof til fdevarer til hndvrksmssig og industriel forarbejdning. OvoFree Mousse er et vegetabilsk alternativ til ggehvide og bestr af kartoffel og rteprotein samt hrfibre. OvoFree Mousse skal rehydreres med vand. Tilstedevrelsen af fedtstoffer mindsker skumdannelsen. Det anbefales at anvende OvoFree Mousse rehydreret med 5 % til 7 %. 1 kg pulver svarer til ca. 470 til 1830 ggehvider.
US$ 92.95
US$ 199.00
