PERSEA AMERICANA VAR. HASS (AVOCADO) - GRUPPO A PIANTA ALTEZZA:80-120CM Acca sellowiana

Acca sellowiana

la maggior parte delle varietà coltivate hanno sapore dolce con una sfumatura di astringenza

ricoperto da un tessuto fibroso di colore bruno

che ottengono il nettare dai nettarii extraflorali

Nella cucina indiana

PERSEA AMERICANA VAR. HASS (AVOCADO) - GRUPPO A PIANTA ALTEZZA:80-120CM Acca sellowianaTEMPERATURA MINIMA SOPPORTATA 3C (DATO RIFERITO A PIANTA ADULTA IN CONDIZIONI OTTIMALI DI UMIDITA' E SUOLO) Tre sono le razze o variet botaniche: la messicana, l'antillana e la guatemalteca, che si distinguono per alcuni caratteri delle foglie che, nei germogli, risultano verdi nelle prime due, bronzato viola nell'ultima; inoltre solo nella prima presentano un tipico profumo di anice. Nelle variet oggi coltivate tali caratteristiche non sono ben