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affina sui lieviti 6 mesi in contenitore d'acciaio e dopo l'assemblaggio altri 3 mesi in bottiglia
Metodo Classico D'Antan Soldati La Scolca Brut 2013 con Confezione
scorza di limone e arancia
2001 e 2002
Michael Eppan Chardonnay Sanct Valentin 2021
Cadùceo Toscana IGT Bianco 2022 Montemercurio Merlot Khorus affina sui lieviti 6 mesiMontemercurio Cadceo Toscana IGT Bianco 2022 Tipologia: bianco Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Canaiolo Bianco, Malvasia Bianca, Trebbiano Toscano e Pulcinculo. Regione: Toscana Affinamento: vendemmia manuale e diraspatura delle uve, segue poi criomacerazione di circa 12 ore a contatto con le bucce. Fermentazione in botti nuove di rovere francese da 10 hl a temperatura controllata. Affinamento per almeno 6 mesi in botti di ceramica ed ulteriore
