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Le uve del Ventum provengono dal vigneto più alto dell’area del Convento San Lorenzo (1100)
rotonda e piacevole
Per ottenere lo sviluppo di tali muffe
sopra i 400 mt
Capienza bottiglia 700ml
Sfurzat Fruttaio Cà Rizzieri RAINOLDI 2022 Funghi e Conserve Le uve del Ventum provengonoFruttaio CaRizzieri, Sforzato di Valtellina Docg, ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca) in vigneti allinterno delle zone Valtellina Superiore Docg e Rosso di Valtellina Doc. Appassimento a 500 m s. l. m. per circa due mesi. Affinamento in piccoli fusti di rovere per 18 mesi. Assemblaggio pre imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. Laffinamento in bottiglia avviene in cantine buie e fresche per almeno un anno prima della
US$ 171.00
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