La Femme Soleil 2023 Magnum Smaken är torr och uttrycksfull

Smaken är torr och uttrycksfull med toner av gul frukt

Jorden består av alluvial silt med inslag av kalksten och flinta (silex)

Strålande blanc de blancs i stor årgång med koncentration och struktur för lagring

vilket ger en subtil

närmare ett dygn

La Femme Soleil 2023 Magnum Smaken är torr och uttrycksfullEtt lite rundare och mjukare vitt, liksom solgult. Druvsorterna r macabeu och grenache gris, lika delar, frn byarna Montner och Latour de France. Frukten kommer bland annat frn Domaine de Rancy. De hela druvklasarna pressades direkt och musten jste sedan spontant i fat, ekliggare och tank med nio mnaders vila p jstfllningen. Buteljerat i maj 2024 utan klarning, filtrering eller tillsatser. Gott till melon med serranoskinka och svarta oliver.