Brunt rørsukker, Japan, 130 g sub-kakao intens orange farve

intens orange farve

Sådan kunne man beskrive den nye fortolkning af AJAX-designet til bordkulturen

hvilket gør det til en virkelig interessant olie

20 mm tykke

en fin note af muskatblomme og minder om friskrevet appelsinskal

Brunt rørsukker, Japan, 130 g sub-kakao intens orange farveEn autentisk byggesten i mange asiatiske retter hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. Brunt eller sort sukker fra japansk sukkerrr er en specialitet, der ogs fr stadig strre opmrksomhed blandt vestlige konditorer og kokke. Ved denne meget oprindelige kvalitet koges den rene saft blot ind og trres. Netop fordi det drejer sig om et s simpelt produkt, er kvaliteten af den grundlggende ingrediens afgrende. Med denne Kokuto