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Allergeni: Contiene solfiti
A bottle of Rosè Menà di 'Ongaresca' : Classic method Rosè from Pinot Noir grapes
It was born on hills located in the northern part of the Soave Classico district
Refinement: at least 60 months on selected yeasts in own cultures
the wine ages in bottle for another 6 months
Sauvignon 'Ongaresca' Metodo Classico Allergeni: Contiene solfitiCARATTERISTICHE Denominazione: Sauvignon IGT Veneto Vitigni: Sauvignon 100% Regione: Veneto (Italia) Gradazione alcolica: 13% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: Luva raccolta in casse raffreddata in celle frigo a 5. La pigiatura viene eseguita in assenza di ossigeno con limpiego di azoto e antiossidanti. Dopo una breve macerazione pellicolare di circa 6 ore inizia una pressatura soffice. Al termine della decantazione a freddo il mosto illimpidito
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