Animale Celeste 2022 Sauvignon Blanc Santa Barbara Oddero è un vino assolutamente puro

è un vino assolutamente puro che trasmette la quintessenza dell'esperienza enologica della casa di champagne Pommery

così denominata per la splendida posizione che

Le note fruttate tipiche dello Chardonnay preludono a piacevoli sentori di crosta di pane e nocciola

L’uva diraspata e leggermente pigiata viene fatta fermentare a 27-29°C in fermentini di acciaio

dopo l’annata siccitosa del 2017

Animale Celeste 2022 Sauvignon Blanc Santa Barbara Oddero è un vino assolutamente puroAnimale Celeste 2022 Sauvignon Blanc Santa Barbara Animale Celeste 2022 di Santa Barbara un Sauvignon Blanc in purezza. Dallamore per questo vitigno nasce un vino di grande eleganza che svela subito note fruttate e tropicali tipiche dei vini del Nuovo Mondo. Le viti si trovano su terreno di medio impasto tendente al calcareo, esposte a Nord Ovest con unaltitudine di 350 m slm con sistema di allevamento a spalliera capovolto. La vinificazione avviene