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È un vino minerale
Regione: Champagne
Carta dei vini:Grappa
minimo 2 anni di affinamento sui lieviti
si coniuga bene con preparazioni allo spiedo
Bramasole 2020 Syrah Cortona DOC LUMINOSO Dom Pérignon È un vino mineraleSyrah Bramasole 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Cortona DOC Vitigni: 100% Syrah Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: diraspatura delle uve e soffice pigiatura. Il mosto, viene trasferito in contenitori di acciaio inox, per la fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione di circa 18 giorni. La fermentazione malolattica avviene in barrique di rovere francese (nuove e non), dove affina per circa 18 mesi prima di
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