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INFO PRODUTTIVE | Assemblaggio delle parcelle La Croix e Le Reisses
INFO PRODUTTIVE | Fermentazione con lieviti indigeni
ORIGINE | Bué
CANTINA | Domaine Clos Rougeard
INFO PRODUTTIVE | L’uva viene diraspata e gli acini vengono lasciati in macerazione per circa 6 mesi in anfore per estrarre così tutte le note più caratteristiche dell’uva e della sua annata
Les Béguines 2023 Provenza INFO PRODUTTIVE | Assemblaggio delleCANTINA Jerome Prevost ORIGINE Gueux, Montagne de Reims, Champagne, Francia UVAGGIO 94% Pinot Meunier, 2% Pinot Noir, 2% Pinot Gris, 2% Chardonnay FORMATO 75cl GRADAZIONE 12,5% INFO PRODUTTIVE Uve provenienti dal Lieux Dits "Les Bguines" a Gueux. Fermentazione con soli lieviti indigeni ed affinamento in legno di varie dimensioni. Malolattica svolta. Dosaggio Extra Brut. CERTIFICAZIONI Nessuna N. B. Prodotto non soggetto a scontistiche
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