Champagne Dom Perignon 2012 - cofanetto Etna Un affinamento in bottiglia dai

Un affinamento in bottiglia dai 20 ai 30 mesi sui lieviti

Il Marisa Cuomo Furore è caratterizzato da una lunga macerazione in grado di complessificarne il bouquet aromatico

Dopo la spremitura dell’uva con la separazione del mosto dalla buccia

si apre al naso con intensi aromi floreali con fresche note agrumate e sentori di miele

Nasce da uve nebbiolo in purezza - conosciuto localmente come “chiavennasca” - il Valtellina Superiore Grumello DOCG “Garof” 2016 di Mamete Prevostini

Champagne Dom Perignon 2012 - cofanetto Etna Un affinamento in bottiglia daiFin dall'approccio olfattivo lo Champagne Vintage Brut Dom Perignon risulta intenso, ricco e complesso , con una tipica mineralit in primo piano accompagnata da una sinfonia di frutta candita, agrumi, miele, spezie tostate e molto altro. Piano piano si svelano anche le note dovute alle uve di Chardonnay, piacevolmente burrose, calde e avvolgenti. Al palato rivela un equilibrio impeccabile, giocato tra la cremosa finezza delle bollicine, la rotondit