T’as pas du schiste 2023 Utan bild elegans och tydlig terroirkaraktär

elegans och tydlig terroirkaraktär

Patrick påpekar att Cailloux är ett utpräglat terroirvin

Ett orangevin gjort på muscat d’alexandrie från Coutelous ekologiska vingårdar i Puimisson

intensitet och fin längd

Jordbruket är sedan millennieskiftet biodynamiskt med ekologisk certifiering

T’as pas du schiste 2023 Utan bild elegans och tydlig terroirkaraktärRtt vin av pinot noir frn lieu dit Schieferberg ovanfr byn Reichsfeld. Det r relativt ovanligt i Alsace med ren skiffer i marken en jordtyp som ger strukturerade viner med sikte p framtid. Catherines vin kommer frn rankor med 15 45 rs lder som str i tv branta sderlgen strax nedanfr skogsbrynet, p 380 meters hjd. Hela druvklasar varvat med avstjlkade druvor jste spontant med tio dygns maceration och ett rs lagring i anvnda bourgognefat. Tas pas du