Becker Poire William Eau de Vie DISTRICT_Bachelder Gamay Les Village sherrynotes

sherrynotes

appelsinskal og bagt æble

som står bag produktionen

grapefrugt og gamle egetræsfade

over Nierstein

Becker Poire William Eau de Vie DISTRICT_Bachelder Gamay Les Village sherrynotesHos Domaine Jean Becker har man ikke kun vinbrug, men ogs en stolt tradition for hndvrksdestillater af en lang rkke frugter, br og vine. Et populrt udtryk siger, at i Alsace destillerer man alt p nr sin svigermor! Poire Williams er en klassisk eau de vie fremstillet p williamspre. Til n flaske bruger Jean Becker hele 14 kilo prer (!), som presses, fermenteres, og destilleres. Efter at have hvilet en tid p stltank, tappes den uden fadlagring for at