Mata Metodo Classico Extra-Brut Villa Matilde Barolo “Conteisa” Abbinamento consigliato: involtini di pesce

Abbinamento consigliato: involtini di pesce spada

Affina in botti di rovere francese per almeno 14 mesi

Tiratura limitata

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in contenitori d'acciaio con 20 giorni di macerazione sulle bucce

Denominazione 47 ANNO DOMINI BAGLIETTI VINO SPUMANTE ROSE Annata Vitigni

Mata Metodo Classico Extra-Brut Villa Matilde Barolo “Conteisa” Abbinamento consigliato: involtini di pesceFalanghina Metodo Classico Mata Tipologia: Spumante Metodo Classico Classificazione: VSQ Vitigni: Falanghina Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura dei grappoli interi fermenta in acciaio. Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, affina sui propri lieviti per almeno 60 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: aperitivo, piatti di pesce, zuppe, carni bianche, verdure, legumi, mozzarella. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75