Tenute Gregu "Raighinas" Cannonau di Sardegna 2022 SuperTuscan banana e cedro candito

banana e cedro candito

il Montevertine Toscana Rosso IGT 2016 di Montevertine si è affinato per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e per ulteriori 3 mesi in bottiglia

Le uve sono Montepulciano in purezza che matura per 18 mesi in barriques

nel contempo sorretta da una importante vena sapida

è coltivato in Val D'Aosta con ottimi risultati

Tenute Gregu "Raighinas" Cannonau di Sardegna 2022 SuperTuscan banana e cedro canditoLe uve sono messe a macerare nel mosto in fermentazione per circa due settimane a temperatura naturale. Fermentazione malolattica in botti di media capienza. Dopo alcuni travasi riposa prima in acciaio e poi viene messo in bottiglia. Profumi che ricordano i frutti di sottobosco, la confettura di ciliegie e di more, rabarbaro, erbe officinali e accenni di china e mentolati. Il sorso caldo, morbido, pieno e suadente, con una bella freschezza.