Gemola 2016 Vignalta - DOC Colli Euganei Grande Riserva Brut Affina in barrique di rovere

Affina in barrique di rovere francese

more con note di frutta rossa e liquirizia che terminano con un accenno di cacao amaro

una cucina tradizionale

Vinificazione ed Affinamento: metodo  classico con rifermentazione in bottiglia ed affinamento sui lieviti per undici anni

Denominazione 47 ANNO DOMINI BAGLIETTI VINO SPUMANTE ROSE Annata Vitigni

Gemola 2016 Vignalta - DOC Colli Euganei Grande Riserva Brut Affina in barrique di rovereVignalta Gemola 2016 DOC Colli Euganei Tipologia: Rosso Classificazione: Colli Euganei DOC Vitigni: Merlot 70%, Cabernet Franc 30%. Vinificazione ed Affinamento: circa 20 giorni di fermentazione in acciaio a temperatura controlla elettronicamente, con 4 rimontaggi giornalieri, affinamento in botti di rovere nuove per 2 anni ed ulteriori 12 mesi in bottiglia . Regione: Veneto Abbinamento consigliato: secondi di carne rossa, selvaggina, salumi. Consumo