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vinificazione e affinamento in acciaio in contenitori aperti e chiusi
UVAGGIO | 40% Meunier Rive Gauche
Affinamento in barrique per un periodo di 14 mesi
Affinamento di 11 mesi in botte grande usata
Petit Chablis
Cote Rotie "L'Ultime" 2021 Franciacorta vinificazione e affinamento in acciaioCANTINA Domaine J M Stephan ORIGINE Tupin et Semons, Cote du Rhone, Francia UVAGGIO Serine, Syrah, Viognier FORMATO 75cl GRADAZIONE 12. 5% INFO PRODUTTIVE Assemblaggio di 4 diversi Lieu Dit. Vinificazione naturale, affinamento in botti di rovere per due anni. Nessuna filtrazione e nessuna aggiunta di solforosa. CERTIFICAZIONI Biologico
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