Grandi Chef di Spagna LJUBOMIR bibliografie)

bibliografie)

Sono trattati tutti gli aspetti del restauro

indimenticabile portagonista di questo romanzo

sempre a caccia di rivoluzioni possibili

un libro reference che non ha rivali e che sarà destinato a durare negli anni

Grandi Chef di Spagna LJUBOMIR bibliografie)La Spagna oggi la nuova frontiera della cucina d'autore. L'eccezionale esperienza di Ferran Adri, grande protagonista della scena internazionale, di Juan Mari Arzak e Pedro Subijana, padri della Nueva Cocina Vasca, o di altri splendidi talenti, qui riuniti, per la prima volta, in un'opera collettiva, rappresenta per tutti un incontestabile termine di riferimento. Tutti i nomi: Ferran Adri, Andoni Luis Aduriz, Juan Mari Arzak, Martin Berasategui,