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Il Mastro Distillatore ne segue la maturazione sino al raggiungimento del blend ideale e della piena armonia tra legno e Grappa
vegetazione circostante e vita vegetale
con un sorso caloroso che termina con un retrogusto gradevolmente tannico
valutando attentamente il tipo di legno e l’età di maturazione dei singoli distillati
Gusto Vibrante e sapido
Bollinger Special Cuvée 2002 Il Mastro Distillatore ne segueBollinger Special Cuve Bollinger Special Cuve il risultato di un sapiente e delicato assemblaggio tra una piccola parte di vino dannata e una maggioranza di vini di riserva. Tra essi spiccano quelli invecchiati in bottiglia per pi di 15 anni nei locali della Maison. Dopo non meno di tre anni sui lieviti la Special Cuve viene degorgiata con l'aggiunta della liqueur dexpdition fatta con gli stessi vini dellassemblaggio. Ci permette di mantenere sempre
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