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Produzione per anno: 40
Gradazione
Vinificazione ed Affinamento: fermenta in vasca di cemento spontanemaente per circa 28 giorni
dove affina per 18 mesi
The first vintage of 50&50 was 1988
Barbaresco La Spinetta Valeirano 2020 alghero doc Produzione per anno: 40Barbaresco Vurs Valeirano 2020 La Spinetta Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbaresco DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: macerazione e fermentazione alcolica in acciaio per circa 8 giorni. Fermentazione malolattica svolta in botti di rovere francese ( 20% nuove). Affina nelle stesse barriques per circa 18 mesi ed in bottiglia per altri 9 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento: formaggi stagionati, primi al sugo di carne,
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