Vingårdssnegle, meget store, 8 dusin, Francaise de Gastronomie, 800 g sub-fruchtprodukte-und-kompotte Især restaurationsbranchen

Især restaurationsbranchen

Glassets form afslører den harmoniske kombination af frugt og syre

en kulinarisk berigelse

Det er nemt at sætte på og nemt at vedligeholde

2 % og byder på en frugtig

Vingårdssnegle, meget store, 8 dusin, Francaise de Gastronomie, 800 g sub-fruchtprodukte-und-kompotte Især restaurationsbranchenDisse vinmarkssnegle er ideelle som en del af en antipasti, til at pifte kolde anretninger op og som tilbehr til varme retter. Brugen af vinmarkssnegle (Helix Lucorum) er ret enkel og samtidig meget alsidig: De skylles kort under varmt vand og steges klassisk med krydderurte smr i en lille pande. Variationer: Ragout i en butterdejspie, som ingrediens i en gratin, som tilstning i en suppe, friturestegt i tempuradej til salat, med grntsagsstrimler i en