Cucinare con Corto Maltese Strumenti nautici la “reggia galleggiante” icona della

la “reggia galleggiante” icona della Repubblica dei Dogi

la mantengono in vita nonostante il giogo delle potenze straniere che ora la possiedono

a New York nel 1900

Rappresentante di un ideale eroico ottocentesco

Nel libro è compresa anche la versione audiolibro (attraverso un codice QR) letta da Lino Guanciale

Cucinare con Corto Maltese Strumenti nautici la “reggia galleggiante” icona dellaDal pesce del Mare del Nord, ai profumi mediterranei di Italia, Spagna e Grecia, dai crostacei in salsa creola delle Antille, ai sapori berberi del Nord Africa. E ancora: il branzino alla cantonese, il ceviche peruviano, il tofu del Sud Est Asiatico, lo street food di Buenos Aires passando perfino alle zampe di dromedario e allo spezzatino di carib. Carni, pesce, molluschi, crostacei, verdure: per ogni ricetta c un viaggio, un piccolo diario di bordo